Amerika Serikat dikenal sebagai surga bagi pencinta kuliner, terutama dalam hal hidangan penutup atau dessert. Dari cheesecake yang lembut hingga brownies yang kaya cokelat, berbagai restoran di AS menawarkan dessert ikonik yang wajib dicoba. Jika Anda berkunjung ke restoran di Amerika, berikut adalah beberapa dessert favorit yang akan membuat Anda ketagihan.
1. New York Cheesecake
Tidak ada yang lebih klasik daripada New York Cheesecake. Dessert ini terkenal dengan teksturnya yang kaya dan lembut, dibuat dari keju krim berkualitas tinggi dengan dasar graham cracker yang renyah. Cheesecake ini sering disajikan dengan topping buah segar, saus karamel, atau cokelat untuk menambah cita rasa.
2. Apple Pie – Simbol Kuliner Amerika
Apple Pie adalah salah satu dessert paling ikonik di AS. Dibuat dari apel segar yang dibumbui dengan kayu manis dan gula, kemudian dipanggang dalam kulit pie yang renyah. Disajikan dengan es krim vanila atau whipped cream, Apple Pie adalah simbol kenyamanan dan nostalgia bagi banyak orang.
3. Brownies – Kenikmatan Cokelat yang Tak Tertandingi
Brownies adalah salah satu dessert yang paling mudah ditemukan di restoran dan kafe di seluruh Amerika. Tekstur brownies bisa bervariasi dari fudgy yang lembut hingga cakey yang lebih padat. Sering disajikan dengan es krim atau taburan kacang, brownies menawarkan ledakan rasa cokelat yang menggoda.
4. Key Lime Pie – Kesegaran dalam Setiap Gigitan
Berasal dari Florida Keys, Key Lime Pie adalah dessert yang menggabungkan rasa asam segar dari lime dengan kelembutan krim. Pie ini memiliki dasar graham cracker yang renyah dan lapisan custard yang lembut, menjadikannya hidangan penutup yang menyegarkan setelah santapan utama.
5. Molten Lava Cake – Perpaduan Cokelat yang Menggoda
Molten Lava Cake adalah dessert yang populer di restoran fine dining di seluruh AS. Kue cokelat ini memiliki tekstur luar yang renyah dengan bagian dalam yang meleleh seperti lava. Saat dipotong, cokelat panas mengalir keluar, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
6. Banana Foster – Kelezatan dengan Sentuhan Tropis
Dessert ini berasal dari New Orleans dan menawarkan kombinasi pisang yang dimasak dengan mentega, gula merah, kayu manis, dan rum. Biasanya disajikan dengan es krim vanila, Banana Foster memberikan sensasi manis dan aroma khas yang sulit ditolak.
7. Pecan Pie – Manisnya Kelezatan Kacang Pecan
Pecan Pie adalah hidangan penutup khas dari wilayah Selatan Amerika. Dibuat dengan kacang pecan yang dimasak dengan sirup jagung dan gula, pie ini memiliki rasa manis yang mendalam dengan tekstur renyah di bagian atas. Pecan Pie sering disajikan dengan whipped cream atau es krim sebagai pelengkap.
8. S’mores – Nostalgia di Setiap Gigitan
S’mores adalah dessert yang berasal dari tradisi berkemah Amerika. Dibuat dengan marshmallow panggang, cokelat, dan biskuit graham cracker, S’mores adalah kombinasi sempurna antara renyah, lembut, dan meleleh. Kini, banyak restoran yang menyajikan variasi S’mores dalam bentuk cake atau milkshake.
9. Red Velvet Cake – Keindahan dan Kelezatan dalam Satu Potong
Red Velvet Cake adalah kue berwarna merah khas yang memiliki rasa lembut dengan sedikit sentuhan cokelat dan vanilla. Lapisan krim keju yang lembut menambah kelezatan kue ini. Dengan tampilannya yang menarik, Red Velvet Cake sering menjadi pilihan dalam berbagai perayaan dan acara spesial.
10. Churros – Camilan Manis yang Renyah
Meskipun berasal dari Spanyol dan Meksiko, Churros telah menjadi bagian dari kuliner Amerika, terutama di restoran yang mengusung konsep Latin atau Tex-Mex. Churros digoreng hingga renyah dan disajikan dengan taburan gula kayu manis serta saus cokelat atau karamel untuk dicelupkan.
Amerika Serikat menawarkan berbagai dessert lezat yang menjadi favorit banyak orang. Dari New York Cheesecake yang klasik hingga Molten Lava Cake yang meleleh, setiap hidangan penutup memiliki karakteristik dan rasa unik yang membuatnya istimewa. Jika Anda seorang pencinta dessert, pastikan untuk mencicipi beberapa dari daftar ini saat berkunjung ke restoran-restoran di AS.
