Steak adalah salah satu makanan ikonik di Amerika Serikat yang menjadi favorit banyak orang, baik untuk santapan santai maupun acara spesial. Dari pantai Timur hingga pantai Barat, restoran steak terbaik di AS menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa dengan potongan daging premium, teknik memasak sempurna, dan suasana yang mewah. Berikut adalah daftar beberapa steakhouse paling populer di AS yang wajib Anda kunjungi.
1. Peter Luger Steakhouse (Brooklyn, New York)
Peter Luger Steakhouse adalah institusi legendaris di dunia steak. Berdiri sejak tahun 1887, restoran ini dikenal dengan porterhouse steak-nya yang disajikan dengan sempurna. Daging yang digunakan adalah USDA Prime beef yang telah melalui proses aging untuk menciptakan rasa yang lebih dalam dan tekstur yang lembut. Dengan suasana klasik dan otentik, restoran ini menjadi tempat wajib bagi para pecinta steak.
2. Keens Steakhouse (New York, New York)
Keens Steakhouse telah berdiri sejak tahun 1885 dan terkenal dengan suasana bersejarah serta daging sapi berkualitas tinggi. Salah satu menu andalannya adalah Mutton Chop yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya. Keens juga memiliki koleksi pipa terbesar di dunia, memberikan pengalaman makan yang unik dan berbeda.
3. Gibsons Bar & Steakhouse (Chicago, Illinois)
Gibsons Bar & Steakhouse merupakan restoran yang menawarkan daging USDA Gibsons Prime Angus Beef eksklusif. Potongan daging yang besar, juicy, dan matang sempurna membuat restoran ini menjadi favorit di Chicago. Dengan suasana yang klasik dan pelayanan yang luar biasa, Gibsons adalah destinasi yang harus dicoba oleh para pecinta steak.
4. Bern’s Steak House (Tampa, Florida)
Bern’s Steak House adalah restoran yang terkenal tidak hanya karena steaknya, tetapi juga karena koleksi anggur yang luas dan layanan yang luar biasa. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan steak dengan aging yang tepat untuk menghasilkan rasa yang lebih intens. Selain itu, Bern’s juga memiliki ruang pencuci mulut yang unik, di mana pengunjung dapat menikmati hidangan penutup dalam suasana yang berbeda.
5. CUT by Wolfgang Puck (Los Angeles, California)
CUT adalah restoran steak mewah yang dipimpin oleh chef ternama Wolfgang Puck. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan daging, mulai dari USDA Prime hingga wagyu Jepang dengan marbling yang sempurna. Dengan desain interior yang modern dan pelayanan kelas dunia, CUT adalah tempat yang sempurna bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap premium.
6. Alexander’s Steakhouse (San Francisco, California)
Alexander’s Steakhouse menawarkan pengalaman bersantap yang menggabungkan teknik klasik Amerika dengan sentuhan Jepang. Restoran ini dikenal dengan A5 Wagyu yang lembut dan beraroma kaya. Setiap hidangan disajikan dengan perhatian terhadap detail, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
7. Pappas Bros. Steakhouse (Houston & Dallas, Texas)
Texas dikenal dengan kecintaannya pada daging, dan Pappas Bros. Steakhouse adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati steak berkualitas tinggi di negara bagian ini. Dengan teknik dry-aging yang sempurna dan berbagai pilihan potongan daging, restoran ini menjamin pengalaman steak yang luar biasa. Koleksi anggur mereka yang luas juga menjadi nilai tambah.
8. St. Elmo Steak House (Indianapolis, Indiana)
Berdiri sejak tahun 1902, St. Elmo Steak House terkenal dengan udang koktail pedasnya yang menjadi menu pembuka legendaris. Selain itu, restoran ini juga menyajikan berbagai jenis steak berkualitas tinggi yang dimasak dengan teknik sempurna. Dengan sejarah panjang dan cita rasa autentik, restoran ini tetap menjadi favorit banyak orang.
9. BOA Steakhouse (Los Angeles, California)
BOA Steakhouse adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati steak dalam suasana yang trendi dan modern. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan steak premium seperti wagyu dan filet mignon dengan beragam saus khas. Dengan atmosfer yang elegan, BOA sering menjadi tempat favorit para selebritas dan pencinta kuliner.
10. Halls Chophouse (Charleston, South Carolina)
Halls Chophouse dikenal dengan pelayanan hangat yang membuat pengunjung merasa seperti di rumah sendiri. Restoran ini menyajikan steak berkualitas tinggi dengan tekstur yang sempurna serta berbagai menu pelengkap yang lezat. Suasana klasik dan musik live yang dihadirkan menambah daya tarik restoran ini.
Dari steakhouse klasik seperti Peter Luger hingga restoran modern seperti CUT, Amerika Serikat menawarkan berbagai pilihan tempat untuk menikmati steak terbaik. Setiap restoran memiliki keunikan tersendiri, mulai dari metode aging hingga teknik memasak yang khas. Jika Anda seorang pecinta steak, mengunjungi salah satu restoran dalam daftar ini pasti akan menjadi pengalaman kuliner yang luar biasa.